Receta de guacamole casero

Aprovechando estas fechas veraniegas en la que gran parte de los corredores estamos de vacaciones, ya sea atléticas o laborales, he decidido retomar la sección de recetas del blog.
Y como todo no va a ser arroz, pasta y pollo a la plancha, hoy os traigo una receta de guacamole casero que os puede servir de entrante o aperitivo acompañada de unos nachos.

Ingredientes
- Una cebolla
- Un tomate
- Un aguacate
- Mezcla de especias para guacamole (cilantro, chile, ajo, cebolla...)

Ingredientes para guacamole casero

Los pasos a seguir no pueden ser más sencillos. Cortamos en dados pequeños tanto el tomate como la cebolla, con cuidado de no rebanarnos un dedo:

  

Quitamos el hueso al aguacate, lo colocamos en un plato y lo aplastamos con un tenedor hasta obtener una pasta que tendrá tonalidad verde:

Añadimos el tomate y mezclamos:

Añadimos la cebolla y mezclamos:

Por último, añadimos la mezcla de especias para guacamole. Lo ideal sería hacernos nuestra propia combinación de especias, pero para los que no tenemos tiempo/mucho conocimiento, hay preparados comerciales que nos ahorran el trabajo:

Removemos un poco más para que las especias se distribuyan uniformemente y listo para comer:

 ¡Buen provecho!